Biocultural Heritage and Food Culture in Aztahuacan from a Life Story
Keywords:
Biocultural Heritage, Food Culture, Life Story, Iztapalapa
Abstract
The native peoples of Iztapalapa, Mexico City, lost their original territory and agricultural landscape due to urbanization. However, the links with the biodiversity of their former habitat remain alive in their memories and cultural practices. Thus, the objective of this work is to approach the biocultural heritage of the Pueblo Santa María Aztahuacan, through the life story of one of its longest-living inhabitants. The analysis of the informant's narrative and the data collected through the investigation allow us to verify transformations and continuities in the food culture of the native peoples of Iztapalapa.
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Published
2023-08-08
How to Cite
Pérez Cruz, M. V. G. (2023). Biocultural Heritage and Food Culture in Aztahuacan from a Life Story. Mirada Antropológica, 18(25), 50-66. Retrieved from http://rd.buap.mx/ojs-dm/index.php/mirant/article/view/1111
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