El Metepantle: técnicas ancestrales para problemas ambientales
DOI:
https://doi.org/10.32399/icuap.rdic.2448-5829.2026.35.1712Palabras clave:
Agricultura tradicional, Agroecologico, Maguey pulquero(Agave salmiana)Restauración del sueloResumen
En un mundo que exige una producción de alimentos cada vez más intensa, los suelos enfrentan un grave proceso de degradación. Esto se debe, en gran medida, a prácticas agrícolas cuyo único objetivo es maximizar el rendimiento a corto plazo. El cambio de uso de suelo de forestal a agrícola provoca fragmentación, pérdida de biodiversidad, degradación del suelo y erosión. Esta última impacta negativamente la producción de alimentos y agua. Ante esta situación, ha sido necesario reivindicar los sistemas agrícolas tradicionales del Altiplano Central Mexicano. Sus técnicas, practicadas desde la época prehispánica, representan una alternativa para el desarrollo de una agricultura sostenible. Uno de estos sistemas de uso tradicional es el sistema metepantle, cuyo elemento principal, el maguey pulquero (Agave salmiana), en combinación con otros elementos como árboles frutales y maderables, zonas de cultivo (sistema milpa, cebada, etc.), zanjas y jagüeyes, crea un sistema complejo que proporciona múltiples beneficios ecológicos, sociales y económicos. En este contexto, el objetivo de este artículo es impulsar y divulgar el conocimiento sobre los beneficios que este sistema agroecológico proporciona, lo cual permitirá reconocer, por parte de la sociedad y las personas involucradas, la importancia de su restablecimiento.
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