Patrimonio biocultural y cultura alimentaria en Aztahuacan desde una historia de vida
Palabras clave:
patrimonio biocultural, cultura alimentaria, historia de vida, Iztapalapa
Resumen
Los pueblos originarios de Iztapalapa, Ciudad de México, perdieron su territorio original y paisaje agrícola a causa de la urbanización. No obstante, los vínculos con la biodiversidad de su antiguo hábitat permanecen vivos en sus memorias y prácticas culturales. Así pues, el objetivo de este trabajo es aproximarnos al patrimonio biocultural del Pueblo Santa María Aztahuacan, a través de la historia de vida de una de sus habitantes más longevas. El análisis de la narrativa de la informante y los datos recopilados mediante la investigación permiten constatar transformaciones y continuidades en la cultura alimentaria de los pueblos originarios de Iztapalapa.
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Publicado
2023-08-08
Cómo citar
Pérez Cruz, M. V. G. (2023). Patrimonio biocultural y cultura alimentaria en Aztahuacan desde una historia de vida . Mirada Antropológica, 18(25), 50-66. Recuperado a partir de http://rd.buap.mx/ojs-dm/index.php/mirant/article/view/1111
Sección
DOSSIER
Derechos de autor 2023 Los derechos morales pertenecen al autor. Los derechos patrimoniales pertenecen a la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
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