A Nougat for the Family Economy: The Beginning and the End of a Tradition
Keywords:
Artisanal Candy, School Mobility, Occupational Mobility
Abstract
The objective of this work is to analyze the elaboration of artisan candies as a productive activity that allowed the school and occupational mobility of an extended family in the Mixteca Alta Oaxaqueña. A qualitative ethnographic methodology was used with in-depth interviews, participant observation and genealogical reconstruction. It was found that the incorporation of Alicante nougat in the sale of artisan candies represented an economic source that achieved the maintenance of the Morales Espinoza family, that this activity not continue passed to the next generation due to school and occupational mobility, however, it passed to people outside the family.
References
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Published
2020-01-06
How to Cite
Elia Méndez García, & María del Rosario Estrada Jiménez. (2020). A Nougat for the Family Economy: The Beginning and the End of a Tradition . Graffylia, Revista De La Facultad De Filosofía Y Letras, 4(8), 20-34. Retrieved from http://rd.buap.mx/ojs-dm/index.php/graffylia/article/view/479
Section
Study
