García Cuevas, Rodolfo, y Leticia Villalobos Sampayo. 2024. «“En Gusto Se Rompen géneros”: Las prácticas Y Gustos Culinarios De Insectos En El Sur De Puebla, México». Mirada Antropológica 19 (27):107-23. https://rd.buap.mx/ojs-mirant/index.php/mirant/article/view/1420.