García Cuevas, R., & Villalobos Sampayo, L. (2024). “En gusto se rompen géneros”: las prácticas y gustos culinarios de insectos en el sur de Puebla, México. Mirada Antropológica, 19(27), 107–123. Recuperado a partir de https://rd.buap.mx/ojs-mirant/index.php/mirant/article/view/1420