Políticas alimentarias durante el COVID-19: Población maya, territorio, autonomía e interculturalidad
Palabras clave:
Políticas públicas alimentarias, saberes alimentarios, población maya, Estado, interculturalidadResumen
En este ensayo se abordan las políticas públicas alimentarias que se generaron en la coyuntura de la pandemia por COVID-19 en torno a la seguridad alimentaria en comunidades rurales de Yucatán. Se evidencia la valorización e importancia del territorio para la población maya yucateca y cómo el mantener cierta autonomía alimentaria les posibilitó resistir a la crisis generada por el COVID-19. Se concluye en torno al papel que podría jugar el enfoque intercultural en la constitución de políticas públicas asociadas a la alimentación.
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Publicado
2024-01-15
Cómo citar
Ávila Pacheco, V. M., Rodríguez Martínez, Y. J., & Camarena López, A. S. (2024). Políticas alimentarias durante el COVID-19: Población maya, territorio, autonomía e interculturalidad. Mirada Antropológica, 19(26), 152–174. Recuperado a partir de https://rd.buap.mx/ojs-mirant/index.php/mirant/article/view/1272
Número
Sección
MISCELÁNEA
