Mendoza García, Etzael Alexis, y Elda Dilena Barrientos Gamez Barrientos Gamez. «MINI FÁBRICAS: LAS LEVADURAS Y SU IMPORTANCIA EN LAS FERMENTACIONES INDUSTRIALES». RD-ICUAP 8, no. 24 (noviembre 15, 2022): 58–69. Accedido junio 6, 2025. http://rd.buap.mx/ojs-rdicuap/index.php/rdicuap/article/view/986.