López-Jaime, Aranzazú, Rodrigo Martínez-Acosta, y Marisol Ubaldo-Aguilar. «CHAPULÍN, UNA ALTERNATIVA ALIMENTICIA CON UNA GRAN FUENTE DE PROTEÍNA: ENTOMOFAGÍA COMO SUPLEMENTO ALIMENTO Y SU IMPACTO EN LA DIETA DIARIA». RD-ICUAP 9, no. 27 (septiembre 1, 2023): 1–12. Accedido noviembre 23, 2024. http://rd.buap.mx/ojs-rdicuap/index.php/rdicuap/article/view/1170.