[1]
R. S. . García-Gómez, M. . Bernal-González, y M. del C. . Durán-Domínguez-de-Bazúa, «Homenaje al Profesor e Ing. Quím. Federico Galdeano-Bienzobas. Una revisión de la literatura sobre un tesoro de Oaxaca, su mole negro hecho con el chile secado con humo. Parte 1. El chilhuacle o chile huacle o chilli huactli», RDI, vol. 9, n.º 27, pp. 138–154, sep. 2023.