Bautista Romero, J., Contreras Rodriguez, U. A. y Martínez Luna, G. O. (2020) «Leche sin vacas: Una alternativa sustentable de producción a partir de fermentación», RD-ICUAP, 6(16), pp. 201–215. doi: 10.32399/icuap.rdic.2448-5829.2020.16.269.