González-Vázquez, B. M. ., Rosas-Morales, M., Castillo Hernández, D. . y Ríos-Cortés, A. M. . (2023) «APROVECHAMIENTO DEL BAGAZO DE CAFÉ, UNA ALTERNATIVA PARA ENRIQUECER ALIMENTOS A PARTIR DE RESIDUOS», RD-ICUAP, 9(26), pp. 136–146. doi: 10.32399/icuap.rdic.2448-5829.2023.26.1097.