Mendoza García, E. A. y Barrientos Gamez, E.D.B.G. 2022. MINI FÁBRICAS: LAS LEVADURAS Y SU IMPORTANCIA EN LAS FERMENTACIONES INDUSTRIALES. RD-ICUAP. 8, 24 (nov. 2022), 58–69. DOI:https://doi.org/10.32399/icuap.rdic.2448-5829.2022.24.986.