López López, A. y Alonso Arenas, J.A. 2019. El resurgimiento de la planta Amaranthus spp. Como cultivo potencial para la nutrición humana . RD-ICUAP. 5, 13 (ene. 2019). DOI:https://doi.org/10.32399/icuap.rdic.2448-5829.2019.13.341.