Autónoma de Puebla, B.U. 2020. Investigadores de la BUAP utilizan ultrasonido de alta intensidad para optimizar el procesamiento de alimentos. RD-ICUAP. 6, 16 (ene. 2020), 321–325. DOI:https://doi.org/10.32399/icuap.rdic.2448-5829.2020.16.288.