Bautista Romero, J., Contreras Rodriguez, U.A. y Martínez Luna, G.O. 2020. Leche sin vacas: Una alternativa sustentable de producción a partir de fermentación. RD-ICUAP. 6, 16 (ene. 2020), 201–215. DOI:https://doi.org/10.32399/icuap.rdic.2448-5829.2020.16.269.