Huerta, A. A. «Creatividad, tradición Y Arte En Lo Culinario». Graffylia, Revista De La Facultad De Filosofía Y Letras, vol. 7, n.º 14, enero de 2023, p. 78, http://rd.buap.mx/ojs-graffylia/index.php/graffylia/article/view/1151.