López Velázquez, M., Y. Santoyo Paez, y L. E. Fuentes Ramírez. «Levaduras No Convencionales». RD-ICUAP, Vol. 8, n.º 22, enero de 2022, pp. 162-77, doi:10.32399/icuap.rdic.2448-5829.2022.22.664.