García-Gómez, R. S., M. Bernal-González, y M. del C. Durán-Domínguez-de-Bazúa. «Homenaje Al Profesor E Ing. Quím. Federico Galdeano-Bienzobas. Una revisión De La Literatura Sobre Un Tesoro De Oaxaca, Su Mole Negro Hecho Con El Chile Secado Con Humo. Parte 2. El Chilhuacle O Chile Huacle O Chilli Huactli En El Mole Negro». RD-ICUAP, Vol. 10, n.º 28, enero de 2024, pp. 22-54, doi:10.32399/icuap.rdic.2448-5829.2024.10.28.1235.