González-Vázquez, B. M., M. Rosas-Morales, D. Castillo Hernández, y A. M. Ríos-Cortés. «APROVECHAMIENTO DEL BAGAZO DE CAFÉ, UNA ALTERNATIVA PARA ENRIQUECER ALIMENTOS A PARTIR DE RESIDUOS». RD-ICUAP, Vol. 9, n.º 26, mayo de 2023, pp. 136-4, doi:10.32399/icuap.rdic.2448-5829.2023.26.1097.