García-Gómez, R.S., Bernal-González, M. y Durán-Domínguez-de-Bazúa, M. del C. 2023. Homenaje al Profesor e Ing. Quím. Federico Galdeano-Bienzobas. Una revisión de la literatura sobre un tesoro de Oaxaca, su mole negro hecho con el chile secado con humo. Parte 1. El chilhuacle o chile huacle o chilli huactli. RD-ICUAP. 9, 27 (sep. 2023), 138-154. DOI:https://doi.org/10.32399/icuap.rdic.2448-5829.2023.27.1156.