Urizar Pastor, L. P. «Los Estudios Socioculturales De La alimentación; Acercamientos Diversos a Las Realidades Alimentarias contemporáneas». Mirada Antropológica, Vol. 18, n.º 25, agosto de 2023, pp. 3-5, http://rd.buap.mx/ojs-dm/index.php/mirant/article/view/1108.