Ruiz Gómez, M. I., I. S. Pincemin Deliberos, y M. C. Rosas Pincemin. «La Muestra gastronómica De San Cristóbal De Las Casas, Chiapas: Un Espacio Social De La alimentación». Mirada Antropológica, vol. 18, n.º 25, agosto de 2023, pp. 67-89, http://rd.buap.mx/ojs-dm/index.php/mirant/article/view/1112.