Introducción

• Presentation

  Isaura Cecilia García López,Elia María del Carmen Méndez García

  5-7

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• La alimentación como hecho cultural: una construcción socioalimentaria en el contexto mexicano

  María de los Ángeles Palma Tenango,María Eugenia Chávez Arellano ,Elba Pérez Villalba,Cristóbal Santos Cervantes

  8-19

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• Un turrón para la economía familiar: inicio y fin de una tradición

  Elia Méndez García,María del Rosario Estrada Jiménez

  20-34

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• Geohistoria del modelo alimenticio de Sinaloa: del maíz y la calabaza, al sushi y los mariscos

  Guillermo Ibarra Escobar

  35-59

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• Apuntes del sistema alimentario de los nahuas de la Huasteca meridional: el chile como alimento indispensable de la vida

  Araceli Aguilar Meléndez,Román Güemes Jiménez

  60-79

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• Transferencias monetarias condicionadas, colonialidad y cambio alimentario en pueblos de origen indígena

  Yuribia Velázquez Galindo

  80-94

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• El personal médico-hospitalario como agente de mediación: política pública en materia de sanidad en pro de la Lactancia Materna

  Elizabeth Hernández Alonso ,Isaura Cecilia García López

  95-108

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• Naturaleza encerrada entre los olores del lináloe y los grabados de Olinalá

  Faustina Tina Rendón Pérez

  109-110

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• Faustina Tina Rendón Pérez

  Faustina Tina Rendón Pérez

  111-112

• El café en Puebla, consumo y salud

  Pamela Bernal Valderrama

  113-122

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• La diabetes en Puebla, un estudio de caso

  Guadalupe Ruiz Vivanco,Enrique Torres Rasgado,Jorge Rodríguez Antolín,Margarita Martínez Gómez,Lizett González Trujillo ,Martha Elba Gonzalez Mejia ,Ricardo Pérez Fuentes

  123-134

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• La meditación como estrategia para combatir los efectos negativos en la salud mental de las mujeres mexicanas ante la pandemia de COVID-19

  Norma Angélica Santiesteban López ,Teresa Galdys Cerón Carrillo ,Yesbek Rocío Morales Paredes

  135-144

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• Sentir y pensar: una mirada cinematográfica a la diversidad

  Claudia Tame Domínguez,Juan Manuel Campos Benítez

  145-154

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• Cultura, procesos y etnografías contemporáneas

  Elia Méndez García

  155-158

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• De relámpagos y recuerdos... minería y tradición de lucha serrana por lo común

  Mario Enrique Fuente Carrasco

  159-162

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Convocatoria

• Convocatoria para publicar en el número 31 de Graffylia

  163-169

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